Với tốc độ phát triển của ngành và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và đồ uống không ngừng tăng cao, cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam đang ngày càng tăng lên. Các công ty, thương hiệu và chuỗi F&B tại Việt Nam đang ngày càng phát triển và mở rộng, đem lại nhiều cơ hội việc làm cho người lao động. Hãy cùng Jobcado tìm hiểu về cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam nhé!

Ngành F&B là gì?

Ngành F&B (viết tắt của "Food and Beverage") được hiểu là lĩnh vực kinh doanh liên quan đến các sản phẩm ăn uống và dịch vụ phục vụ đồ uống. Các sản phẩm chủ yếu trong lĩnh vực F&B bao gồm thực phẩm, đồ uống và các dịch vụ phục vụ như nhà hàng, quán bar, quầy bar, cà phê, kem, trà, bánh kẹo, nước giải khát, trái cây tươi, sữa chua, các loại đồ ăn nhanh và các sản phẩm ăn uống khác.

Lĩnh vực F&B và thị trường F&B tại Việt Nam hiện nay có gì đặc biệt?

Thị trường F&B tại Việt Nam

Thị trường F&B tại Việt Nam đang có sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây. Với dân số đông đảo và tốc độ đô thị hóa nhanh chóng, nhu cầu về ẩm thực và dịch vụ phục vụ đồ uống ngày càng tăng cao. Theo thống kê, quy mô doanh thu ngành F&B tại Việt Nam đạt khoảng 610 tỷ đồng vào năm 2022 và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng.

Nhiều công ty, thương hiệu và chuỗi F&B nổi tiếng đã đầu tư vào thị trường Việt Nam, mở rộng mạng lưới cửa hàng và nhà hàng. Ngoài ra, các thương hiệu F&B tại Việt Nam cũng đã xuất hiện và phát triển mạnh mẽ trên thị trường nội địa và quốc tế. Cụ thể:

  • Các thương hiệu F&B nổi tiếng trên thế giới như Starbucks, McDonald's, KFC, Pizza Hut, Lotteria, và Burger King đều có mặt tại Việt Nam và đang tiếp tục mở rộng quy mô kinh doanh.
  • Ngoài các thương hiệu F&B quốc tế, Việt Nam cũng có nhiều thương hiệu F&B nội địa nổi tiếng như Trung Nguyên, Highlands Coffee, Phúc Long, Koi Thé, Gong Cha, và King BBQ.
  • Các chuỗi F&B tại Việt Nam với quy mô lớn bao gồm Golden Gate Group, Redsun ITI, TH Group, Gogi House, v.v.
  • Các công ty F&B lớn tại Việt Nam bao gồm Masan Group, Vingroup, và Pan Pacific Corporation.

Từ sự phát triển của thị trường F&B, nhiều cơ hội việc làm đã được tạo ra cho người lao động trong lĩnh vực này. Tuyển dụng F&B ngày càng được đầu tư để các công ty, thương hiệu và chuỗi F&B có đủ nhân lực để mở rộng quy mô kinh doanh và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

💡
Tìm kiếm cơ hội việc làm ở các công ty tuyển dụng F&B tại Việt Nam ngay hôm nay trên Jobcado!

Cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam

Cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam đang ngày càng phát triển và thu hút sự quan tâm của đông đảo người lao động. Dưới đây là một số thông tin về cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam:

  • Ngành F&B tại Việt Nam cung cấp nhiều loại hình việc làm khác nhau, bao gồm nhân viên phục vụ, đầu bếp, quản lý nhà hàng, chuyên viên kinh doanh, chuyên viên tiếp thị, chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm, chuyên viên thiết kế, chuyên viên kiểm tra chất lượng, chuyên viên tài chính, chuyên viên nhân sự, và nhân viên vận hành.
  • Các công ty F&B tại Việt Nam liên tục tuyển dụng nhân sự để đáp ứng nhu cầu phát triển kinh doanh, đồng thời cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm của mình. Nhiều công ty còn đầu tư vào đào tạo, phát triển kỹ năng và nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân viên.
  • Cơ hội việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam không chỉ dành cho các chuyên gia ngành nghề, mà còn dành cho các bạn trẻ mới ra trường, sinh viên đang học tập, và những người muốn thay đổi nghề nghiệp. Các công ty thường có chính sách thu hút và giữ chân nhân tài thông qua mức lương hấp dẫn, chế độ phúc lợi tốt, và môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo.
  • Việc làm trong ngành F&B tại Việt Nam cũng cung cấp cho nhân viên nhiều cơ hội phát triển bản thân, như học hỏi kinh nghiệm, tiếp cận với khách hàng và thị trường, rèn luyện kỹ năng giao tiếp, quản lý thời gian, và giải quyết vấn đề.
Tuyển dụng F&B bao gồm nhiều ngành nghề đa dạng

Kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành F&B là gì?

Kỹ năng cần thiết cho các vị trí trong ngành F&B tại Việt Nam

  • Kỹ năng chế biến và trình bày món ăn, bao gồm kỹ năng cắt, chế biến, chọn lựa thực phẩm và cách trang trí món ăn.
  • Kỹ năng quản lý kho, bao gồm kiểm tra, lưu trữ và sắp xếp thực phẩm và đồ dùng.
  • Kỹ năng sử dụng các thiết bị, công cụ và máy móc phục vụ trong nhà bếp.
  • Kỹ năng quản lý chi phí và tính toán giá thành sản phẩm.
  • Kỹ năng kinh doanh và quản lý, bao gồm việc thiết lập mục tiêu kinh doanh, lập kế hoạch và quản lý nhân viên.

Kỹ năng mềm cần có để làm việc trong ngành F&B tại Việt Nam

  • Kỹ năng giao tiếp và giao dịch với khách hàng, bao gồm khả năng lắng nghe, truyền tải thông tin và giải quyết vấn đề.
  • Kỹ năng làm việc nhóm và quản lý thời gian, bao gồm khả năng phối hợp với đồng nghiệp, phân chia công việc và hoàn thành nhiệm vụ đúng thời hạn.
  • Kỹ năng sáng tạo và tư duy phản biện, bao gồm khả năng tìm kiếm và đưa ra giải pháp mới mẻ, đồng thời giải quyết các tình huống khó khăn và đưa ra quyết định chính xác.
  • Kỹ năng khách quan và kiên trì, bao gồm khả năng nhận thức và đối mặt với những khó khăn trong công việc, đồng thời kiên trì vượt qua chúng.
Sự phát triển của thị trường F&B mang lại nhiều cơ hội việc làm tại các thương hiệu F&B tại Việt Nam

Tầm nhìn và triển vọng của thị trường F&B tại Việt Nam đang rất sáng lạn với tiềm năng phát triển lớn và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng. Điều này tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho các nhân viên trong ngành F&B, đặc biệt là trong các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Ngoài ra, ngành F&B còn cung cấp một môi trường làm việc sáng tạo, đa dạng và thú vị, giúp các nhân viên có cơ hội trải nghiệm và phát triển bản thân.

Thông qua bài viết trên, Jobcado mong rằng đã cung cấp được cho bạn thông tin về ngành F&B và các công ty F&B tại Việt Nam cũng như giúp bạn có thể chuẩn bị tốt hơn trong quá trình tìm việc làm tại các công ty tuyển dụng F&B.